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本文目录一览
1,吃了松茸菌会不会长胖2,人体脂肪含量一般是多少3,人工松茸的营养4,芫爆松茸的热量是多少5,烩松茸的热量是多少6,松茸营养价值与功效7,松茸到底有什么营养价值1,吃了松茸菌会不会长胖
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2,人体脂肪含量一般是多少
人体脂肪的正常含量:男子:10-20% 超重:20-25% 肥胖:>25%女子:15-25% 超重:25-30% 肥胖:>30%qnc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
3,人工松茸的营养
人工松茸与野生的营养差别不会很大,都含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸营养均衡、充足,具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸人工方法不好培植出来的,一般只有野生,所以营养价值极高。qnc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4,芫爆松茸的热量是多少
芫爆松茸的热量(以100克可食部分计)是195大卡(815千焦),单位热量适中。每100克芫爆松茸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。芫爆松茸详细制作步骤1. 松茸浸发,去根,用清水漂去泥沙,切成2 毫米厚的片;2. 香菜去黄叶、根,洗净,切寸段;3. 脊肉去筋,切成薄片;4. 脊肉片入碗加入蛋清、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉拌匀上浆;5. 锅中注入猪油,烧热,将上浆肉片下锅划散捞出沥油待用;6. 另取碗1只,注入鸡清汤30毫升、盐、味精、胡椒粉、白糖、湿淀粉、香油,调匀,兑成碗芡;7. 锅回旺火,下猪油,将肉片、松茸、香菜放入,迅速簸锅翻炒,浇入兑好的碗芡,待明汁亮油后装盘。5,烩松茸的热量是多少
烩松茸的热量(以100克可食部分计)是271大卡(1133千焦),单位热量适中。每100克烩松茸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。烩松茸详细制作步骤 1. 将松茸蘑用冷水浸泡除去咸味,再挤去水分,切成约1 厘米见方丁;2. 冬笋削去外皮,洗净,切成约1 厘米见方的丁;3. 猪肉煮熟,切成约1 厘米见方的丁;4. 蛋糕(黄白蛋糕)切成约1 厘米见方的丁;5. 葱、姜洗净,切成片;6. 炒勺内放入底油,烧至五成热时,放入葱、姜、酱油炝锅,添入鲜汤,加上松茸蘑、海米、熟猪肉、冬笋、黄白蛋糕、精盐、味精、酱油、米醋烧开后,撇去浮沫,用湿淀粉勾米汤芡,再加入米醋和胡椒粉,淋上香油,装入大碗内即成。6,松茸营养价值与功效
干松茸的吃法干松茸的吃法4.松茸酒:冻干松茸全称:真空冷冻干燥松茸。它是新鲜松茸经过真空冷冻干燥技术生产的干制松茸,是营养美味的有机绿色食品。真空冷冻干燥技术(英文名为freeze-dried,简称“fd”),是现代科技含量最高的食品加工工艺之一、该工艺是在一定的低温低压条件下。松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素b1、b2、c和pp。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。7,松茸到底有什么营养价值
松茸含粗蛋白质17%,粗脂肪5.8%,粗纤维8.6%,灰分7.1%。松茸含有丰富的蛋白质、7种人体必需氨基酸和9种其它氨基酸、维生素、11种矿质元素及其微量元素等营养物质。松茸所富含的维生素c 是水果、蔬菜的几倍至几十倍;维生素b1含量比一般植物性食品高;维生素b12的含量则比肉类高,此外松茸含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。在矿物质方面,松茸含有人体所必需的11种矿物质和丰富的微量元素,当中以钾、磷、铁的含量最高。食用松茸可摄入人体必需的矿物元索,补充从其他食物中摄入的不足,促进新陈代谢、保持生理机能平衡、延年益寿。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王,你可以去(丽江民兴官方商城)上看看,这个上面是专卖菌菇的,挺不错的。据药理研究证实,松茸中所含的松茸聚糖甘露醇可以阻断癌细胞的代谢,抑制癌细胞的分裂与生长,在27种担子菌类抗癌食用菌中,松茸抗癌活性位于第2位,有很高的抗肿瘤活性,是抗癌药物筛选的重要对象。近年研究发现,松茸中的“松茸多糖”,其主要成分是菌多糖和蛋自质糖,可刺激体内抗体的形成,从而调整和提高机体免疫力功能,因此被认为是一种较理想的非特异性免疫促进剂。松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分,并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,具有化痰、止痛的功能,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。